Danone начнет производить йогурты из некрасивых фруктов, которые из-за внешнего вида не попадут на прилавки магазинов. Первым товаром, выпущенным под новым брендом Good Save, станет йогурт из «уродливых» лимонов.
«Мы действительно верим, что, добавляя в наш йогурт фрукты, которые могли быть выброшены, мы создаем устойчивую бизнес-модель, ставящую пищевые отходы в центр нашей инновационной платформы», — заявили в Danone.
По данным экопроекта Drawdown, сейчас в мире пропадает около трети всех продуктов питания