Все из-за новых правил ветеринарного контроля: теперь для посола рыбы необходимо постоянное присутствие ветеринарных специалистов на предприятиях, где выпускается икра. Обеспечить их присутствие на удаленных предприятиях Дальнего Востока затруднительно.
С учетом снижения прогноза вылова лососевых в этом сезоне проблемы с производством могут привести к дополнительному росту цен на икру.